あさ 乾 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの栄養素を比較
あさ 乾と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 62.8 | -58.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 11.7 | 14 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 13.4 | 16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 11.2 | 16.1 | g | | コレステロール | 0 | 47 | -47 | mg | | 脂質 | 28.3 | 12.2 | 16.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 4.6 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 4.3 | -1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 11.6 | 2.4 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 1.1 | 21.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 10 | 21.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.5 | 1.6 | 3.9 | g | | ナトリウム | 2 | 340 | -338 | mg | | カリウム | 340 | 280 | 60 | mg | | カルシウム | 130 | 29 | 101 | mg | | マグネシウム | 400 | 23 | 377 | mg | | リン | 1100 | 110 | 990 | mg | | 鉄 | 13 | 1.3 | 11.7 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 2.4 | 3.7 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.09 | 1.23 | mg | | マンガン | 9.97 | 0.14 | 9.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 9 | 1 | 8 | μg | | モリブデン | 45 | 1 | 44 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 1 | 28 | -27 | μg | | β-カロテン | 25 | 69 | -44 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 84 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 18 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.6 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 1 | 21 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 51 | 7 | 44 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.23 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.15 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 3 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 5.3 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 82 | 17 | 65 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.71 | -0.14 | mg | | ビオチン | 28 | 2.5 | 25.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |