あさ 乾 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
あさ 乾と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 51.2 | -46.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 14.5 | 11.2 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 17 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 0.9 | 26.4 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 28.3 | 1.4 | 26.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 13.5 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 12.9 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 21 | -7 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 1.6 | 21.4 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 24.7 | 7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.5 | 5.7 | -0.2 | g | | ナトリウム | 2 | 2000 | -1998 | mg | | カリウム | 340 | 310 | 30 | mg | | カルシウム | 130 | 41 | 89 | mg | | マグネシウム | 400 | 59 | 341 | mg | | リン | 1100 | 170 | 930 | mg | | 鉄 | 13 | 0.6 | 12.4 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 1.3 | 4.8 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.18 | 1.14 | mg | | マンガン | 9.97 | 0.15 | 9.82 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | セレン | 4 | 33 | -29 | μg | | クロム | 9 | 3 | 6 | μg | | モリブデン | 45 | 3 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 1 | Tr | 1 | μg | | β-カロテン | 25 | 98 | -73 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 100 | -75 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 1.7 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 51 | 7 | 44 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.06 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 1.8 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 4.5 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.08 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 82 | 15 | 67 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.16 | 0.41 | mg | | ビオチン | 28 | 5.1 | 22.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.2 | -5.2 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |