あさ 乾 と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の栄養素を比較
あさ 乾と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 52.5 | -47.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 9.4 | 16.3 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 10.3 | 19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 4.7 | 22.6 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 28.3 | 5.1 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 10.5 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 10.3 | -7.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 18.2 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 4.9 | 18.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 22.2 | 9.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 5.5 | 9.8 | -4.3 | g | | ナトリウム | 2 | 3800 | -3798 | mg | | カリウム | 340 | 410 | -70 | mg | | カルシウム | 130 | 63 | 67 | mg | | マグネシウム | 400 | 55 | 345 | mg | | リン | 1100 | 150 | 950 | mg | | 鉄 | 13 | 1.4 | 11.6 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 1 | 5.1 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.32 | 1 | mg | | マンガン | 9.97 | 0.64 | 9.33 | mg | | ヨウ素 | 0 | 29 | -29 | μg | | セレン | 4 | 8 | -4 | μg | | クロム | 9 | 2 | 7 | μg | | モリブデン | 45 | 60 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 25 | 2 | 23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 3 | 22 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.6 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 4.8 | 17.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 1.7 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 51 | 14 | 37 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.1 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0.9 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 2.6 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.13 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 82 | 40 | 42 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.27 | 0.3 | mg | | ビオチン | 28 | 8.9 | 19.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.7 | -9.7 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
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可食部100g当たりの成分です。 |