あさ 乾 と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の栄養素を比較
あさ 乾と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 61.2 | -56.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 8.4 | 17.3 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 12.8 | 17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 0 | 27.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 28.3 | 0 | 28.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 0.1 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 0.1 | 2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 7.9 | 6.1 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 0.3 | 22.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 4.2 | 27.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 5.5 | 21.8 | -16.3 | g | | ナトリウム | 2 | 8600 | -8598 | mg | | カリウム | 340 | 260 | 80 | mg | | カルシウム | 130 | 25 | 105 | mg | | マグネシウム | 400 | 53 | 347 | mg | | リン | 1100 | 180 | 920 | mg | | 鉄 | 13 | 1.5 | 11.5 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 4.5 | 1.6 | mg | | 銅 | 1.32 | 1.45 | -0.13 | mg | | マンガン | 9.97 | 0.05 | 9.92 | mg | | ヨウ素 | 0 | 61 | -61 | μg | | セレン | 4 | 140 | -136 | μg | | クロム | 9 | 19 | -10 | μg | | モリブデン | 45 | 3 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 25 | 0 | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 0 | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 51 | 0 | 51 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.25 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 2.4 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 3.1 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.16 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | 葉酸 | 82 | 66 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.98 | -0.41 | mg | | ビオチン | 28 | 32 | -4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 21.9 | -21.9 | g | | 備考 | | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |