あさ 乾 とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの栄養素を比較
あさ 乾とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 35 | -30.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 6.4 | 19.3 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 6.9 | 23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 13.8 | 13.5 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 28.3 | 15.2 | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 44.6 | -42 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 41.7 | -39.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 43.6 | -29.6 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 0.6 | 22.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 42.3 | -10.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.5 | 0.6 | 4.9 | g | | ナトリウム | 2 | (Tr) | 2 | mg | | カリウム | 340 | 25 | 315 | mg | | カルシウム | 130 | 5 | 125 | mg | | マグネシウム | 400 | 3 | 397 | mg | | リン | 1100 | 14 | 1086 | mg | | 鉄 | 13 | 0.1 | 12.9 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.1 | 6 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.02 | 1.3 | mg | | マンガン | 9.97 | 0.1 | 9.87 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 9 | 1 | 8 | μg | | モリブデン | 45 | 6 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 25 | 28 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 28 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 63 | -61 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.6 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.2 | 21.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 51 | 6 | 45 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.05 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.15 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0.2 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 1.8 | 6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.04 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 82 | 19 | 63 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.53 | 0.04 | mg | | ビオチン | 28 | 8.5 | 19.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |