あさ 乾 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの栄養素を比較
あさ 乾と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 39.5 | -34.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 8.6 | 17.1 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 10 | 19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 4.6 | 22.7 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 28.3 | 5.1 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 42.4 | -39.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 39 | -36.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 42 | -28 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 3.2 | 19.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 43.4 | -11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.5 | 1.9 | 3.6 | g | | ナトリウム | 2 | 460 | -458 | mg | | カリウム | 340 | 310 | 30 | mg | | カルシウム | 130 | 28 | 102 | mg | | マグネシウム | 400 | 20 | 380 | mg | | リン | 1100 | 87 | 1013 | mg | | 鉄 | 13 | 0.8 | 12.2 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 1.2 | 4.9 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.12 | 1.2 | mg | | マンガン | 9.97 | 0.45 | 9.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 4 | 12 | -8 | μg | | クロム | 9 | 1 | 8 | μg | | モリブデン | 45 | 9 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 25 | | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 20 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | | 22 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | | 1.1 | mg | | ビタミンK | 51 | 9 | 42 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.23 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 3.9 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.16 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 82 | 38 | 44 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.8 | -0.23 | mg | | ビオチン | 28 | 1.9 | 26.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 7 | -7 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |