あさ 乾 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
あさ 乾と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 42 | -37.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 9.9 | 15.8 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 12.1 | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 20 | 7.3 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 28.3 | 23.9 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 22.1 | -19.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 21.1 | -18.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 26.7 | -12.7 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 0 | 23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 20.7 | 11 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.5 | 1.3 | 4.2 | g | | ナトリウム | 2 | 38 | -36 | mg | | カリウム | 340 | 80 | 260 | mg | | カルシウム | 130 | 110 | 20 | mg | | マグネシウム | 400 | 12 | 388 | mg | | リン | 1100 | 400 | 700 | mg | | 鉄 | 13 | 2 | 11 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 1.2 | 4.9 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.05 | 1.27 | mg | | マンガン | 9.97 | 0.05 | 9.92 | mg | | ヨウ素 | 0 | 50 | -50 | μg | | セレン | 4 | 34 | -30 | μg | | クロム | 9 | 1 | 8 | μg | | モリブデン | 45 | 19 | 26 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 25 | 3 | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 31 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 400 | -398 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 3.3 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 1.6 | 20.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 51 | 16 | 35 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.42 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.82 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 2.3 | Tr | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 2.6 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.15 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 82 | 99 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.85 | -1.28 | mg | | ビオチン | 28 | 36 | -8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |