あさ 乾 と小麦 ［パン類］ コッペパンの栄養素を比較
あさ 乾と小麦 ［パン類］ コッペパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あさ 乾 | 小麦 ［パン類］ コッペパン | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 37 | -32.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.7 | 7.3 | 18.4 | g | | たんぱく質 | 29.9 | 8.5 | 21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.3 | 3.6 | 23.7 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 28.3 | 3.8 | 24.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 49.6 | -47 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 45.3 | -42.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14 | 48.5 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 23 | 2 | 21 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 31.7 | 49.1 | -17.4 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 5.5 | 1.6 | 3.9 | g | | ナトリウム | 2 | 520 | -518 | mg | | カリウム | 340 | 95 | 245 | mg | | カルシウム | 130 | 37 | 93 | mg | | マグネシウム | 400 | 24 | 376 | mg | | リン | 1100 | 75 | 1025 | mg | | 鉄 | 13 | 1 | 12 | mg | | 亜鉛 | 6.1 | 0.7 | 5.4 | mg | | 銅 | 1.32 | 0.12 | 1.2 | mg | | マンガン | 9.97 | 0.39 | 9.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 9 | | 9 | μg | | モリブデン | 45 | | 45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 25 | | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 25 | 0 | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 22 | 0.8 | 21.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 51 | (Tr) | 51 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.08 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0.7 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 2.2 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.04 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 82 | 45 | 37 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.63 | -0.06 | mg | | ビオチン | 28 | | 28 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |