アーモンド フライ 味付け としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けとしいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 9.1 | -7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 14.1 | 7 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 21.2 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 1.7 | 51.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 55.7 | 2.8 | 52.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 11.8 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 11.2 | -6.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 22.1 | -11.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 46.7 | -36.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 62.5 | -44.6 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 3.2 | 4.4 | -1.2 | g | | ナトリウム | 100 | 14 | 86 | mg | | カリウム | 760 | 2200 | -1440 | mg | | カルシウム | 240 | 12 | 228 | mg | | マグネシウム | 270 | 100 | 170 | mg | | リン | 490 | 290 | 200 | mg | | 鉄 | 3.5 | 3.2 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2.7 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.6 | 0.27 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.96 | 1.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 6 | 5 | 1 | μg | | モリブデン | 32 | 3 | 29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 17 | -17 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 0 | 22 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 1.74 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 19 | -14.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 23 | -15 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.49 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 270 | -221 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 8.77 | -8.27 | mg | | ビオチン | 60 | 41 | 19 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | 備考 | | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |