アーモンド フライ 味付け とすいぜんじな 葉 生の栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けとすいぜんじな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | すいぜんじな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 93.1 | -91.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | | 21.1 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 0.6 | 20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | | 53.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 55.7 | 0.6 | 55.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | | 4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 0 | 10.6 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 4 | 6.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 3.4 | 14.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1.4 | 1.8 | g | | ナトリウム | 100 | 1 | 99 | mg | | カリウム | 760 | 530 | 230 | mg | | カルシウム | 240 | 140 | 100 | mg | | マグネシウム | 270 | 42 | 228 | mg | | リン | 490 | 42 | 448 | mg | | 鉄 | 3.5 | 0.5 | 3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.07 | 0.8 | mg | | マンガン | 2.24 | 2.11 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 1 | Tr | 1 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 32 | 8 | 24 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 7 | 4200 | -4193 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 8 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 4300 | -4293 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 350 | -349 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 3.8 | 18.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 270 | -270 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.12 | 0.95 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 0.5 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 0.6 | 7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 66 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.03 | 0.47 | mg | | ビオチン | 60 | 4.7 | 55.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 17 | -17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： 金時草、式部草
廃棄部位： 葉柄基部
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |