アーモンド フライ 味付け とぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾の栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けとぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 8.5 | -6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 10.8 | 10.3 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 14.6 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | | 53.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 55.7 | 0.6 | 55.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | | 4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 39.8 | -29.2 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 34.8 | -24.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 70.8 | -52.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 5.5 | -2.3 | g | | ナトリウム | 100 | 25 | 75 | mg | | カリウム | 760 | 2200 | -1440 | mg | | カルシウム | 240 | 150 | 90 | mg | | マグネシウム | 270 | 140 | 130 | mg | | リン | 490 | 200 | 290 | mg | | 鉄 | 3.5 | 7.7 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 4.6 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.87 | 1.2 | -0.33 | mg | | マンガン | 2.24 | 3.34 | -1.1 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 32 | | 32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-カロテン | 7 | 680 | -673 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 37 | -36 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 710 | -703 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 59 | -58 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 1.4 | 20.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 120 | -120 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.41 | 0.66 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 8 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 11 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 99 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | ビオチン | 60 | | 60 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |