アーモンド フライ 味付け とらっかせい 大粒種 いりの栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けとらっかせい 大粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | らっかせい 大粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 1.7 | 0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 23.6 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 25 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 50.5 | 2.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 55.7 | 49.6 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 10.8 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 10.1 | -5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 10.1 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 11.4 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 21.3 | -3.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.2 | 2.4 | 0.8 | g | | ナトリウム | 100 | 2 | 98 | mg | | カリウム | 760 | 760 | 0 | mg | | カルシウム | 240 | 50 | 190 | mg | | マグネシウム | 270 | 200 | 70 | mg | | リン | 490 | 390 | 100 | mg | | 鉄 | 3.5 | 1.7 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.69 | 0.18 | mg | | マンガン | 2.24 | 2.15 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 32 | 96 | -64 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 5 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 6 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 10 | 12 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 7 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.13 | 0.94 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 23 | -18.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 28 | -20 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.46 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 58 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | ビオチン | 60 | 110 | -50 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |