アーモンド フライ 味付け と芋類 （さつまいも類） さつまいも 蒸し切干の栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けと芋類 （さつまいも類） さつまいも 蒸し切干の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | 芋類 （さつまいも類） さつまいも 蒸し切干 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 22.2 | -20.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 2.7 | 18.4 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 3.1 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 0.2 | 53 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 55.7 | 0.6 | 55.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 66.5 | -61.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 62.5 | -57.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 65.8 | -55.2 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 5.9 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 71.9 | -54 | g | | 有機酸 | | 1 | -1 | g | | 灰分 | 3.2 | 2.2 | 1 | g | | ナトリウム | 100 | 18 | 82 | mg | | カリウム | 760 | 980 | -220 | mg | | カルシウム | 240 | 53 | 187 | mg | | マグネシウム | 270 | 45 | 225 | mg | | リン | 490 | 93 | 397 | mg | | 鉄 | 3.5 | 2.1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.3 | 0.57 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.4 | 1.84 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 32 | | 32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | Tr | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 1.3 | 20.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.08 | 0.99 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 1.6 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 2.4 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 13 | 36 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.35 | -0.85 | mg | | ビオチン | 60 | | 60 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： かんしょ（甘藷）、乾燥いも、干しいも | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |