アーモンド フライ 味付け と和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんの栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けと和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 52.7 | -50.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 5.4 | 15.7 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 6.3 | 15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 3.2 | 50 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 55.7 | 3.4 | 52.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 35.8 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 34.1 | -29.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 35.2 | -24.6 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 2.5 | 7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 36.6 | -18.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1 | 2.2 | g | | ナトリウム | 100 | 87 | 13 | mg | | カリウム | 760 | 270 | 490 | mg | | カルシウム | 240 | 42 | 198 | mg | | マグネシウム | 270 | 40 | 230 | mg | | リン | 490 | 94 | 396 | mg | | 鉄 | 3.5 | 1.4 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.7 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.2 | 0.67 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.41 | 1.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 0 | 1 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 32 | 0 | 32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-カロテン | 7 | 140 | -133 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 160 | -153 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 13 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 0.3 | 21.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 3.2 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.07 | 1 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 0.6 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 1.6 | 6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 140 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.25 | 0.25 | mg | | ビオチン | 60 | 0 | 60 | μg | | ビタミンC | 0 | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名：ずんだあん | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |