アーモンド フライ 味付け と和生菓子・和半生菓子類 げっぺいの栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けと和生菓子・和半生菓子類 げっぺいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | 和生菓子・和半生菓子類 げっぺい | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 20.9 | -19.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 4.2 | 16.9 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 4.7 | 16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 8.3 | 44.9 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 55.7 | 8.5 | 47.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 67.1 | -62.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 62.6 | -58 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 64.1 | -53.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 2.1 | 8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 65.5 | -47.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 0.4 | 2.8 | g | | ナトリウム | 100 | 2 | 98 | mg | | カリウム | 760 | 64 | 696 | mg | | カルシウム | 240 | 41 | 199 | mg | | マグネシウム | 270 | 24 | 246 | mg | | リン | 490 | 64 | 426 | mg | | 鉄 | 3.5 | 1.1 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.7 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.18 | 0.69 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.53 | 1.71 | mg | | ヨウ素 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 32 | 36 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 1 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 0.6 | 21.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.03 | 1.04 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 0.5 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 1.5 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 8 | 41 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.23 | 0.27 | mg | | ビオチン | 60 | 1.1 | 58.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | あん（小豆あん、くるみ、水あめ、ごま等）入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |