アーモンド フライ 味付け と小麦 ［パン類］ 全粒粉パンの栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けと小麦 ［パン類］ 全粒粉パンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | 小麦 ［パン類］ 全粒粉パン | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 39.2 | -37.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 7.2 | 13.9 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 7.9 | 13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 5.4 | 47.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 55.7 | 5.7 | 50 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 43.7 | -38.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 39.9 | -35.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 41.9 | -31.3 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 4.5 | 5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 45.5 | -27.6 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1.7 | 1.5 | g | | ナトリウム | 100 | 410 | -310 | mg | | カリウム | 760 | 140 | 620 | mg | | カルシウム | 240 | 14 | 226 | mg | | マグネシウム | 270 | 51 | 219 | mg | | リン | 490 | 120 | 370 | mg | | 鉄 | 3.5 | 1.3 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.4 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.18 | 0.69 | mg | | マンガン | 2.24 | 1.35 | 0.89 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 27 | -26 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 32 | 22 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 0.8 | 21.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.07 | 1 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 2.4 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 3.7 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 49 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.67 | -0.17 | mg | | ビオチン | 60 | 5.4 | 54.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |