アーモンド フライ 味付け と鶏卵 全卵 目玉焼きの栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けと鶏卵 全卵 目玉焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | 鶏卵 全卵 目玉焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 67 | -65.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 12.7 | 8.4 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 14.8 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 15.5 | 37.7 | g | | コレステロール | 0 | 470 | -470 | mg | | 脂質 | 55.7 | 17.6 | 38.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 0.3 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 0.3 | 4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 3.9 | 6.7 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 0 | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 0.3 | 17.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1 | 2.2 | g | | ナトリウム | 100 | 180 | -80 | mg | | カリウム | 760 | 150 | 610 | mg | | カルシウム | 240 | 60 | 180 | mg | | マグネシウム | 270 | 14 | 256 | mg | | リン | 490 | 230 | 260 | mg | | 鉄 | 3.5 | 2.1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.4 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.06 | 0.81 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.04 | 2.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | 25 | -25 | μg | | セレン | 1 | 35 | -34 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 32 | 6 | 26 | μg | | レチノール | 0 | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 200 | -199 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 2.1 | 19.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.41 | 0.66 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 0.1 | 4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 3.7 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 49 | 58 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.29 | -0.79 | mg | | ビオチン | 60 | 27 | 33 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.7 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |