アーモンド フライ 味付け と小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用の栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けと小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | 小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 から揚げ用 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 8.3 | -6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 9.2 | 11.9 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 10.2 | 11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 1 | 52.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 55.7 | 1.2 | 54.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 69.4 | -64.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 63.4 | -58.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 68.6 | -58 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 2.6 | 7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 70 | -52.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 10.3 | -7.1 | g | | ナトリウム | 100 | 3800 | -3700 | mg | | カリウム | 760 | 280 | 480 | mg | | カルシウム | 240 | 110 | 130 | mg | | マグネシウム | 270 | 39 | 231 | mg | | リン | 490 | 130 | 360 | mg | | 鉄 | 3.5 | 1.2 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.7 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.1 | 0.77 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.96 | 1.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 6 | 6 | 0 | μg | | モリブデン | 32 | 23 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 7 | 39 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 31 | -30 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 56 | -49 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 0.3 | 21.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.07 | 1 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 1.3 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 2.8 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 26 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.33 | 0.17 | mg | | ビオチン | 60 | 4.3 | 55.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 9.7 | -9.4 | g | | 備考 | | 加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.1 g
β-カロテン： 着色料として添加
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |