アーモンド フライ 味付け と米 ［水稲穀粒］ 玄米の栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けと米 ［水稲穀粒］ 玄米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | 米 ［水稲穀粒］ 玄米 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 14.9 | -13.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 6 | 15.1 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 6.8 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 2.5 | 50.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 55.7 | 2.7 | 53 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 78.4 | -73.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 71.3 | -66.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 72.4 | -61.8 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 3 | 7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 74.3 | -56.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1.2 | 2 | g | | ナトリウム | 100 | 1 | 99 | mg | | カリウム | 760 | 230 | 530 | mg | | カルシウム | 240 | 9 | 231 | mg | | マグネシウム | 270 | 110 | 160 | mg | | リン | 490 | 290 | 200 | mg | | 鉄 | 3.5 | 2.1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.8 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.27 | 0.6 | mg | | マンガン | 2.24 | 2.06 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 32 | 65 | -33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 1 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 1 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 1.2 | 20.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.04 | 1.03 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 6.3 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 8 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.45 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 49 | 27 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.37 | -0.87 | mg | | ビオチン | 60 | 6 | 54 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | うるち米
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |