アーモンド フライ 味付け と魚類 （さば類） まさば フライの栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けと魚類 （さば類） まさば フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | 魚類 （さば類） まさば フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 47.2 | -45.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 16.7 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 20 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 21.9 | 31.3 | g | | コレステロール | 0 | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 55.7 | 25.1 | 30.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 6.8 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 6.2 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 13.1 | -2.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 6.5 | 11.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1.1 | 2.1 | g | | ナトリウム | 100 | 130 | -30 | mg | | カリウム | 760 | 310 | 450 | mg | | カルシウム | 240 | 14 | 226 | mg | | マグネシウム | 270 | 30 | 240 | mg | | リン | 490 | 210 | 280 | mg | | 鉄 | 3.5 | 1.3 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.1 | 2 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.13 | 0.74 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.08 | 2.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 32 | | 32 | μg | | レチノール | 0 | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 1 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 1 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 42 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 3.2 | 18.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.3 | 0.77 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 9.9 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 14 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.33 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 49 | 16 | 33 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | ビオチン | 60 | | 60 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | | 別名： さば
切り身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |