アーモンド フライ 味付け と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 焼きの栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 64.2 | -62.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 23.7 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 29.1 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 4.6 | 48.6 | g | | コレステロール | 0 | 85 | -85 | mg | | 脂質 | 55.7 | 5.1 | 50.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 0.1 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 0.1 | 4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 6 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 0 | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 0.1 | 17.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1.5 | 1.7 | g | | ナトリウム | 100 | 82 | 18 | mg | | カリウム | 760 | 440 | 320 | mg | | カルシウム | 240 | 19 | 221 | mg | | マグネシウム | 270 | 35 | 235 | mg | | リン | 490 | 310 | 180 | mg | | 鉄 | 3.5 | 0.6 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.7 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.08 | 0.79 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.01 | 2.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 41 | -40 | μg | | クロム | 6 | 3 | 3 | μg | | モリブデン | 32 | 0 | 32 | μg | | レチノール | 0 | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 14 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 39 | -39 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 1.4 | 20.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.26 | 0.81 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 8.7 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 14 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.57 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6 | -6 | μg | | 葉酸 | 49 | 24 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.67 | -1.17 | mg | | ビオチン | 60 | 12 | 48 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |