アーモンド フライ 味付け と魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作りの栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けと魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作り | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 14.9 | -13.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 54.7 | -33.6 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 66.6 | -45.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 2.8 | 50.4 | g | | コレステロール | 0 | 720 | -720 | mg | | 脂質 | 55.7 | 5.7 | 50 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 0.3 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 0.3 | 4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 15.2 | -4.6 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 0 | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 0.3 | 17.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 12.5 | -9.3 | g | | ナトリウム | 100 | 710 | -610 | mg | | カリウム | 760 | 1600 | -840 | mg | | カルシウム | 240 | 2500 | -2260 | mg | | マグネシウム | 270 | 190 | 80 | mg | | リン | 490 | 2300 | -1810 | mg | | 鉄 | 3.5 | 3 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 7.9 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.39 | 0.48 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.79 | 1.45 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 32 | | 32 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 0 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | (Tr) | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 30 | -30 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 0.8 | 21.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.11 | 0.96 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 17 | -12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 29 | -21 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.37 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 65 | -65 | μg | | 葉酸 | 49 | 230 | -181 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 3.74 | -3.24 | mg | | ビオチン | 60 | | 60 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | 備考 | | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、ごまめ
幼魚の乾燥品（調理前） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |