アーモンド フライ 味付け と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの栄養素を比較
アーモンド フライ 味付けと魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド フライ 味付け | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 31.5 | -29.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | | 21.1 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 15.2 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 53.2 | 45.6 | 7.6 | g | | コレステロール | 0 | 260 | -260 | mg | | 脂質 | 55.7 | 52.3 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 0.4 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 0.4 | 4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 7.1 | 3.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 0 | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.9 | 0.4 | 17.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | g | | ナトリウム | 100 | 100 | 0 | mg | | カリウム | 760 | 270 | 490 | mg | | カルシウム | 240 | 130 | 110 | mg | | マグネシウム | 270 | 9 | 261 | mg | | リン | 490 | 190 | 300 | mg | | 鉄 | 3.5 | 19 | -15.5 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.8 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.87 | 0.15 | 0.72 | mg | | マンガン | 2.24 | 0.31 | 1.93 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 32 | | 32 | μg | | レチノール | 0 | 6000 | -6000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | Tr | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | (Tr) | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 6000 | -5999 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.6 | -8.6 | μg | | α-トコフェロール | 22 | 24 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.34 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.07 | 0.68 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 4.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8 | 6.6 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 49 | 280 | -231 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.33 | -0.83 | mg | | ビオチン | 60 | | 60 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |