アーモンド 乾 とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
アーモンド 乾とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 6.5 | -1.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | | 18.7 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 9.2 | 10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | | 51.9 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 3.2 | 48.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | | 5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 4.2 | 7.3 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 51.8 | -41.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 56 | -35.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 25.2 | -22.2 | g | | ナトリウム | 1 | 1800 | -1799 | mg | | カリウム | 760 | 6400 | -5640 | mg | | カルシウム | 250 | 1000 | -750 | mg | | マグネシウム | 290 | 640 | -350 | mg | | リン | 460 | 93 | 367 | mg | | 鉄 | 3.6 | 58 | -54.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.14 | 1.03 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.82 | 1.63 | mg | | ヨウ素 | | 45000 | -45000 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 26 | -26 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 10 | 4400 | -4390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 18 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 4400 | -4389 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 360 | -359 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 5 | 25 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 580 | -580 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.09 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.42 | 0.64 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 1.8 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 3.4 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 93 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.3 | 0.19 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 備考 | | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |