アーモンド 乾 とまつも 素干しの栄養素を比較
アーモンド 乾とまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 12.6 | -7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | | 18.7 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 27.9 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 2.9 | 49 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 51.8 | 4.9 | 46.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | | 5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 14.3 | -2.8 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 28.5 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 40.8 | -19.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 13.8 | -10.8 | g | | ナトリウム | 1 | 1300 | -1299 | mg | | カリウム | 760 | 3800 | -3040 | mg | | カルシウム | 250 | 920 | -670 | mg | | マグネシウム | 290 | 700 | -410 | mg | | リン | 460 | 530 | -70 | mg | | 鉄 | 3.6 | 11 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 5.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.26 | 0.91 | mg | | マンガン | 2.45 | 1.25 | 1.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 30000 | -29990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 110 | -107 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 30000 | -29989 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2500 | -2499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 13 | 17 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.48 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 1.61 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 14 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 720 | -655 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.24 | -0.75 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |