アーモンド 乾 とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
アーモンド 乾とひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 16 | -11.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | | 18.7 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 16.6 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | | 51.9 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 1 | 50.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | | 5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 2.1 | 9.4 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 44.2 | -34.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 46.3 | -25.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 20.1 | -17.1 | g | | ナトリウム | 1 | 4500 | -4499 | mg | | カリウム | 760 | 810 | -50 | mg | | カルシウム | 250 | 920 | -670 | mg | | マグネシウム | 290 | 880 | -590 | mg | | リン | 460 | 280 | 180 | mg | | 鉄 | 3.6 | 3.4 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.6 | 3 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.86 | 0.31 | mg | | マンガン | 2.45 | 1.32 | 1.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 10 | 8500 | -8490 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 8600 | -8589 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 710 | -709 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 2.5 | 27.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.92 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 2.4 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 5.2 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 65 | 280 | -215 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.88 | -0.39 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 38 | -38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |