アーモンド 乾 と（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しの栄養素を比較
アーモンド 乾と（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 9.2 | -4.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 6.2 | 12.5 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 7.7 | 11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 1.5 | 50.4 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 1.9 | 49.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | | 5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 31.9 | -20.4 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 34.8 | -24.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 64.7 | -43.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 16.5 | -13.5 | g | | ナトリウム | 1 | 3000 | -2999 | mg | | カリウム | 760 | 3200 | -2440 | mg | | カルシウム | 250 | 560 | -310 | mg | | マグネシウム | 290 | 670 | -380 | mg | | リン | 460 | 230 | 230 | mg | | 鉄 | 3.6 | 5.1 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.07 | 1.1 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.21 | 2.24 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 2700 | -2690 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 89 | -86 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 2700 | -2689 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 230 | -229 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 1.3 | 28.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 270 | -270 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.6 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 2.5 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 4 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 310 | -245 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.28 | 0.21 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 備考 | | 別名： 日高こんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |