アーモンド 乾 とあおさ 素干しの栄養素を比較
アーモンド 乾とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 16.9 | -12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 16.9 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 22.1 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 0.4 | 51.5 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 51.8 | 0.6 | 51.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | | 5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 18 | -6.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 29.1 | -19 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 41.7 | -20.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 18.7 | -15.7 | g | | ナトリウム | 1 | 3900 | -3899 | mg | | カリウム | 760 | 3200 | -2440 | mg | | カルシウム | 250 | 490 | -240 | mg | | マグネシウム | 290 | 3200 | -2910 | mg | | リン | 460 | 160 | 300 | mg | | 鉄 | 3.6 | 5.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.8 | 0.37 | mg | | マンガン | 2.45 | 17 | -14.55 | mg | | ヨウ素 | | 2200 | -2200 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 160 | -160 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 10 | 2500 | -2490 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 27 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 2700 | -2689 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 220 | -219 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 1.1 | 28.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.48 | 0.58 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 10 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 16 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 65 | 180 | -115 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.44 | 0.05 | mg | | ビオチン | | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |