アーモンド 乾 とまいたけ 乾の栄養素を比較
アーモンド 乾とまいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | まいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 9.3 | -4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 12.8 | 5.9 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 21.9 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 2.4 | 49.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 3.9 | 47.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 3.6 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 3.4 | 1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 29.5 | -18 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 40.9 | -30.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 59.9 | -39 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 5 | -2 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 760 | 2500 | -1740 | mg | | カルシウム | 250 | 2 | 248 | mg | | マグネシウム | 290 | 100 | 190 | mg | | リン | 460 | 700 | -240 | mg | | 鉄 | 3.6 | 2.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 6.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 1.17 | 1.78 | -0.61 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.47 | 1.98 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 20 | -20 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 0 | 30 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 1.24 | -1.04 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 1.92 | -0.86 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 64 | -60.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 69 | -61.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.28 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 220 | -155 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 3.67 | -3.18 | mg | | ビオチン | | 240 | -240 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |