アーモンド 乾 とあさつき 葉 生の栄養素を比較
アーモンド 乾とあさつき 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | あさつき 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 89 | -84.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 2.9 | 15.8 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 4.2 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 0.1 | 51.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 0.3 | 51.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | | 5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 3.8 | 7.7 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 3.3 | 6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 5.6 | 15.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 0.9 | 2.1 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 760 | 330 | 430 | mg | | カルシウム | 250 | 20 | 230 | mg | | マグネシウム | 290 | 16 | 274 | mg | | リン | 460 | 86 | 374 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.7 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.09 | 1.08 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.4 | 2.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 740 | -730 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 12 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 750 | -739 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 62 | -61 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 0.9 | 29.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 50 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.15 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.16 | 0.9 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 1.8 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.36 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 210 | -145 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.62 | -0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 26 | -26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |