アーモンド 乾 とえごま 乾の栄養素を比較
アーモンド 乾とえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 5.6 | -0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 16.9 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 17.7 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 40.6 | 11.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 43.4 | 8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 2.5 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 2.4 | 2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 12.2 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 20.8 | -10.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 29.4 | -8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 3.9 | -0.9 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 760 | 590 | 170 | mg | | カルシウム | 250 | 390 | -140 | mg | | マグネシウム | 290 | 230 | 60 | mg | | リン | 460 | 550 | -90 | mg | | 鉄 | 3.6 | 16 | -12.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 3.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 1.17 | 1.93 | -0.76 | mg | | マンガン | 2.45 | 3.09 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 23 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 24 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 1.3 | 28.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 24 | -23.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.54 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.29 | 0.77 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 7.6 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 12 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.55 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 59 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.65 | -1.16 | mg | | ビオチン | | 35 | -35 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |