アーモンド 乾 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の栄養素を比較
アーモンド 乾と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 2.3 | 2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 17.2 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 18.3 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 12.3 | 39.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 12.9 | 38.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 55.7 | -50.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 51.4 | -46.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 56.6 | -45.1 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 9 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 63.9 | -43 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 2.6 | 0.4 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 760 | 1000 | -240 | mg | | カルシウム | 250 | 97 | 153 | mg | | マグネシウム | 290 | 130 | 160 | mg | | リン | 460 | 330 | 130 | mg | | 鉄 | 3.6 | 4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2 | 1.6 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.57 | 0.6 | mg | | マンガン | 2.45 | 1.38 | 1.07 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 190 | -190 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 2 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | (Tr) | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 2 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 0.9 | 29.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 5.7 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.04 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.12 | 0.94 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 1.1 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 4.2 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.26 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 110 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.51 | -0.02 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 原材料材料配合割合：きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |