アーモンド 乾 と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの栄養素を比較
アーモンド 乾と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱくの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 7.8 | -3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 44.1 | -25.4 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 46.3 | -26.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 1.9 | 50 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 3 | 48.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | | 5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 22.2 | -10.7 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 17.8 | -7.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 36.7 | -15.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 6.2 | -3.2 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 760 | 2400 | -1640 | mg | | カルシウム | 250 | 270 | -20 | mg | | マグネシウム | 290 | 290 | 0 | mg | | リン | 460 | 730 | -270 | mg | | 鉄 | 3.6 | 7.7 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 4.5 | -0.9 | mg | | 銅 | 1.17 | 1.41 | -0.24 | mg | | マンガン | 2.45 | 2.61 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 0 | 30 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.67 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.3 | 0.76 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 2.2 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 13 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.64 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 370 | -305 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.89 | -1.4 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |