アーモンド 乾 とあずき 全粒 茹で物の栄養素を比較
アーモンド 乾とあずき 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | あずき 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 63.9 | -59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 7.4 | 11.3 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 8.6 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 0.3 | 51.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 0.8 | 51 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 18.2 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 16.5 | -11.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 14.9 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 12.1 | -2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 25.6 | -4.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3 | 1 | 2 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 760 | 430 | 330 | mg | | カルシウム | 250 | 27 | 223 | mg | | マグネシウム | 290 | 43 | 247 | mg | | リン | 460 | 95 | 365 | mg | | 鉄 | 3.6 | 1.6 | 2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.3 | 0.87 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.44 | 2.01 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 90 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 4 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | Tr | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 4 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 0.1 | 29.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.15 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.04 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 2.2 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 23 | 42 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.43 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |