アーモンド 乾 と和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物の栄養素を比較
アーモンド 乾と和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 88.2 | -83.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 1.9 | 16.8 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 2.3 | 17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 1.9 | 50 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 2.5 | 49.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 5.8 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 3.2 | 2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 4.8 | 6.7 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 2 | 8.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 5.7 | 15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 1.2 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1 | 370 | -369 | mg | | カリウム | 760 | 76 | 684 | mg | | カルシウム | 250 | 46 | 204 | mg | | マグネシウム | 290 | 18 | 272 | mg | | リン | 460 | 39 | 421 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.02 | 1.15 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.18 | 2.27 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 10 | 530 | -520 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 640 | -629 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 54 | -53 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 0.2 | 29.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.02 | 1.04 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 0.9 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 65 | 7 | 58 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.08 | 0.41 | mg | | ビオチン | | 1.2 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |