アーモンド 乾 と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
アーモンド 乾と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 52.6 | -47.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 5.6 | 13.1 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 6.3 | 13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 10.8 | 41.1 | g | | コレステロール | | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 51.8 | 13.1 | 38.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 20.3 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 19.4 | -14.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 23 | -11.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 0 | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 20 | 0.9 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 3 | 6.4 | -3.4 | g | | ナトリウム | 1 | 2300 | -2299 | mg | | カリウム | 760 | 47 | 713 | mg | | カルシウム | 250 | 57 | 193 | mg | | マグネシウム | 290 | 6 | 284 | mg | | リン | 460 | 210 | 250 | mg | | 鉄 | 3.6 | 1.8 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.4 | 2.2 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.05 | 1.12 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.03 | 2.42 | mg | | ヨウ素 | | 41 | -41 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 10 | 1 | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 16 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 9 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 270 | -269 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 1.7 | 28.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.18 | 0.88 | mg | | ナイアシン | 3.6 | (Tr) | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 1.5 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 65 | 59 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.38 | -0.89 | mg | | ビオチン | | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |