アーモンド 乾 と香辛料類 からし 練りマスタードの栄養素を比較
アーモンド 乾と香辛料類 からし 練りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 香辛料類 からし 練りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 65.7 | -61 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 4.3 | 14.4 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 4.8 | 14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 10.5 | 41.4 | g | | コレステロール | | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 10.6 | 41.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 9.2 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 8.9 | -3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 15.6 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 13.1 | 7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 3.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 1200 | -1199 | mg | | カリウム | 760 | 170 | 590 | mg | | カルシウム | 250 | 71 | 179 | mg | | マグネシウム | 290 | 60 | 230 | mg | | リン | 460 | 140 | 320 | mg | | 鉄 | 3.6 | 1.8 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.1 | 1.07 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.41 | 2.04 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 70 | -70 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 54 | -44 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 54 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 1.2 | 28.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 4.9 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.14 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.04 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 1.1 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 1.3 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 14 | 51 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.27 | 0.22 | mg | | ビオチン | | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3 | -3 | g | | 備考 | | 別名： フレンチマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |