アーモンド 乾 とケーキ・ペストリー類 スポンジケーキの栄養素を比較
アーモンド 乾とケーキ・ペストリー類 スポンジケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 32 | -27.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 7.3 | 11.4 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 7.9 | 11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 6 | 45.9 | g | | コレステロール | | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 51.8 | 7.5 | 44.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 52.8 | -47.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 49.3 | -44.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 53.3 | -41.8 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 0.7 | 9.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 52.1 | -31.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 0.6 | 2.4 | g | | ナトリウム | 1 | (Tr) | 1 | mg | | カリウム | 760 | 33 | 727 | mg | | カルシウム | 250 | 6 | 244 | mg | | マグネシウム | 290 | 3 | 287 | mg | | リン | 460 | 18 | 442 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.03 | 1.14 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.13 | 2.32 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 6 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 6 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 0.7 | 29.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.18 | 0.88 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 2.1 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 65 | 24 | 41 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.68 | -0.19 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |