アーモンド 乾 と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
アーモンド 乾と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 3.2 | 1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 24.8 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 30.3 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 52.9 | -1 | g | | コレステロール | | 2300 | -2300 | mg | | 脂質 | 51.8 | 62.9 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 0.2 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 0.2 | 5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 15.7 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 0 | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 0.2 | 20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 3.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | 1 | 80 | -79 | mg | | カリウム | 760 | 190 | 570 | mg | | カルシウム | 250 | 280 | -30 | mg | | マグネシウム | 290 | 29 | 261 | mg | | リン | 460 | 1000 | -540 | mg | | 鉄 | 3.6 | 4.4 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.9 | 0.7 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.16 | 1.01 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.12 | 2.33 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 6 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 79 | -76 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 45 | -34 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 630 | -629 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 9.9 | 20.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.42 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.82 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 3.6 | Tr | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 6.5 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 65 | 250 | -185 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.18 | 0.31 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |