アーモンド 乾 とライむぎ 全粒粉の栄養素を比較
アーモンド 乾とライむぎ 全粒粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | ライむぎ 全粒粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 12.5 | -7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 10.8 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 12.7 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 2 | 49.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 2.7 | 49.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 61.2 | -55.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 55.7 | -50.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 60 | -48.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 13.3 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 70.7 | -49.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 1.4 | 1.6 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 760 | 400 | 360 | mg | | カルシウム | 250 | 31 | 219 | mg | | マグネシウム | 290 | 100 | 190 | mg | | リン | 460 | 290 | 170 | mg | | 鉄 | 3.6 | 3.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 3.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.44 | 0.73 | mg | | マンガン | 2.45 | 2.15 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 1 | 29 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.47 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.2 | 0.86 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 1.7 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 4.2 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.22 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 65 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.87 | -0.38 | mg | | ビオチン | | 9.5 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名：黒麦（くろむぎ） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |