アーモンド 乾 とそば そば粉 表層粉の栄養素を比較
アーモンド 乾とそば そば粉 表層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | そば そば粉 表層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 13 | -8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 12.8 | 5.9 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 15 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 3.3 | 48.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 3.6 | 48.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 45.5 | -40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 41.5 | -36.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 60.5 | -49 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 7.1 | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 65.1 | -44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 3.3 | -0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 760 | 750 | 10 | mg | | カルシウム | 250 | 32 | 218 | mg | | マグネシウム | 290 | 340 | -50 | mg | | リン | 460 | 700 | -240 | mg | | 鉄 | 3.6 | 4.2 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 4.6 | -1 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.91 | 0.26 | mg | | マンガン | 2.45 | 2.42 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 77 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 0.4 | 29.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.14 | 0.92 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 7.1 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 11 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.76 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 84 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 2.6 | -2.11 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |