アーモンド 乾 と畜肉類 めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 生の栄養素を比較
アーモンド 乾と畜肉類 めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 畜肉類 めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 68.2 | -63.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 17.6 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 19.3 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 13.4 | 38.5 | g | | コレステロール | | 65 | -65 | mg | | 脂質 | 51.8 | 15 | 36.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 0.2 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 0.2 | 5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 0 | 11.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 0 | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 0.2 | 20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 0.8 | 2.2 | g | | ナトリウム | 1 | 62 | -61 | mg | | カリウム | 760 | 330 | 430 | mg | | カルシウム | 250 | 3 | 247 | mg | | マグネシウム | 290 | 17 | 273 | mg | | リン | 460 | 180 | 280 | mg | | 鉄 | 3.6 | 2.7 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.5 | 1.1 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.08 | 1.09 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.01 | 2.44 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 0.7 | 29.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.21 | 0.85 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 5.9 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 9.8 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.32 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 65 | 1 | 64 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.51 | -0.02 | mg | | ビオチン | | 1.4 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |