アーモンド 乾 と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
アーモンド 乾と小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 3.6 | 1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 26.5 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 32 | -12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 10.4 | 41.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 11.6 | 40.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 29.6 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 27.5 | -22.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 40.7 | -29.2 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 14.3 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 48.3 | -27.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 4.5 | -1.5 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 760 | 1100 | -340 | mg | | カルシウム | 250 | 42 | 208 | mg | | マグネシウム | 290 | 310 | -20 | mg | | リン | 460 | 1100 | -640 | mg | | 鉄 | 3.6 | 9.4 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 16 | -12.4 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.89 | 0.28 | mg | | マンガン | 2.45 | | 2.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 61 | -51 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 4 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 63 | -52 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 28 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 1.82 | -1.62 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.71 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 4.2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 10 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 1.24 | -1.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 390 | -325 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.34 | -0.85 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |