アーモンド 乾 と小麦 ［中華麺類］ 蒸し中華めん 蒸し中華めんの栄養素を比較
アーモンド 乾と小麦 ［中華麺類］ 蒸し中華めん 蒸し中華めんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 小麦 ［中華麺類］ 蒸し中華めん 蒸し中華めん | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 57.4 | -52.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 4.8 | 13.9 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 4.9 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 1.4 | 50.5 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 51.8 | 1.7 | 50.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 33.6 | -28.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 30.6 | -25.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 32.5 | -21 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 3.1 | 7 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 35.6 | -14.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 0.5 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1 | 110 | -109 | mg | | カリウム | 760 | 80 | 680 | mg | | カルシウム | 250 | 10 | 240 | mg | | マグネシウム | 290 | 9 | 281 | mg | | リン | 460 | 40 | 420 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.06 | 1.11 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.23 | 2.22 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 0.1 | 29.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.16 | 0.9 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.3 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 1.4 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 65 | 4 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.19 | 0.3 | mg | | ビオチン | | 0.7 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |