アーモンド 乾 と魚類 （かつお類） 加工品 裸節の栄養素を比較
アーモンド 乾と魚類 （かつお類） 加工品 裸節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 魚類 （かつお類） 加工品 裸節 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 22.6 | -17.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | | 18.7 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 71.6 | -52 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 2.1 | 49.8 | g | | コレステロール | | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 51.8 | 3.3 | 48.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 0.2 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 0.2 | 5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 1 | 10.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 0 | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 0.2 | 20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 2.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 1 | 310 | -309 | mg | | カリウム | 760 | 780 | -20 | mg | | カルシウム | 250 | 15 | 235 | mg | | マグネシウム | 290 | 76 | 214 | mg | | リン | 460 | 570 | -110 | mg | | 鉄 | 3.6 | 6.5 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.9 | 1.7 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.29 | 0.88 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.03 | 2.42 | mg | | ヨウ素 | | 60 | -60 | μg | | セレン | | 240 | -240 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.7 | -6.7 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 1.5 | 28.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.35 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 45 | -41.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 60 | -52.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.65 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 65 | 14 | 51 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.86 | -0.37 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |