アーモンド 乾 と魚類 ほっけ 開き干し 焼きの栄養素を比較
アーモンド 乾と魚類 ほっけ 開き干し 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 魚類 ほっけ 開き干し 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 63.7 | -59 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 19.6 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 23.1 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 9.4 | 42.5 | g | | コレステロール | | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 51.8 | 10.9 | 40.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 0.2 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 0.2 | 5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 4 | 7.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 0 | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 0.2 | 20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 3.3 | -0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 770 | -769 | mg | | カリウム | 760 | 410 | 350 | mg | | カルシウム | 250 | 180 | 70 | mg | | マグネシウム | 290 | 41 | 249 | mg | | リン | 460 | 360 | 100 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.6 | 3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.06 | 1.11 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.03 | 2.42 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 34 | -34 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 39 | -39 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 39 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 1.6 | 28.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.14 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.26 | 0.8 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 3.7 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 7.7 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.17 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.3 | -5.3 | μg | | 葉酸 | 65 | 11 | 54 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.65 | -0.16 | mg | | ビオチン | | 4.5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |