アーモンド 乾 と魚類 きす 天ぷらの栄養素を比較
アーモンド 乾と魚類 きす 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 魚類 きす 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 57.5 | -52.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 16 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 18.4 | 1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 14 | 37.9 | g | | コレステロール | | 81 | -81 | mg | | 脂質 | 51.8 | 15.2 | 36.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 8.4 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 7.7 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 10.7 | 0.8 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 0.7 | 9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 7.8 | 13.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 1.2 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1 | 110 | -109 | mg | | カリウム | 760 | 330 | 430 | mg | | カルシウム | 250 | 90 | 160 | mg | | マグネシウム | 290 | 31 | 259 | mg | | リン | 460 | 210 | 250 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.03 | 1.14 | mg | | マンガン | 2.45 | 0.08 | 2.37 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 14 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 14 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 3.2 | 26.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 6.4 | -5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.09 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.06 | 1 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 2.4 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 5.9 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 65 | 9 | 56 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 0.3 | 0.19 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | 頭部、内臓、骨、ひれ等を除いたもの
廃棄部位： 尾
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |