アーモンド 乾 と魚類 （いわし類） うるめいわし 生の栄養素を比較
アーモンド 乾と魚類 （いわし類） うるめいわし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド 乾 | 魚類 （いわし類） うるめいわし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.7 | 71.7 | -67 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 18.4 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 19.6 | 21.3 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.9 | 3.6 | 48.3 | g | | コレステロール | | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 51.8 | 4.8 | 47 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.5 | 0.3 | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 0.3 | 4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.5 | 4.4 | 7.1 | g | | 食物繊維総量 | 10.1 | 0 | 10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 0.3 | 20.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3 | 1.9 | 1.1 | g | | ナトリウム | 1 | 95 | -94 | mg | | カリウム | 760 | 440 | 320 | mg | | カルシウム | 250 | 85 | 165 | mg | | マグネシウム | 290 | 37 | 253 | mg | | リン | 460 | 290 | 170 | mg | | 鉄 | 3.6 | 2.3 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.17 | 0.16 | 1.01 | mg | | マンガン | 2.45 | | 2.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 130 | -129 | μg | | ビタミンD | 0 | 9 | -9 | μg | | α-トコフェロール | 30 | 1.6 | 28.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 1.06 | 0.36 | 0.7 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 8 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.2 | 12 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.55 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 65 | 16 | 49 | μg | | パントテン酸 | 0.49 | 1.25 | -0.76 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |