（ひらたけ類） エリンギ 焼き とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
（ひらたけ類） エリンギ 焼きとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ひらたけ類） エリンギ 焼き | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 85.3 | 9.3 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 2.3 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 3.1 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5 | 68.9 | -64.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 66.8 | -62.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 76.6 | -71.1 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 6.4 | -1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.1 | 84.9 | -75.8 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 1 | 2.1 | -1.1 | g | | ナトリウム | 3 | 1 | 2 | mg | | カリウム | 500 | 1100 | -600 | mg | | カルシウム | Tr | 37 | -37 | mg | | マグネシウム | 17 | 57 | -40 | mg | | リン | 130 | 81 | 49 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.2 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.53 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 0 | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 3.1 | 0 | 3.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 6.8 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.27 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.21 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 9.1 | 3.4 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 4 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.43 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 260 | -207 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.46 | 1.2 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |