（ひらたけ類） エリンギ 焼き とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
（ひらたけ類） エリンギ 焼きとらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ひらたけ類） エリンギ 焼き | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 85.3 | 1.2 | 84.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 19.7 | -17.1 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 20.6 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 47.8 | -47.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 50.4 | -49.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5 | 19.8 | -15.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 18.6 | -14.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 20.5 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 5.4 | 7.6 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.1 | 24.9 | -15.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1 | 2.9 | -1.9 | g | | ナトリウム | 3 | 350 | -347 | mg | | カリウム | 500 | 650 | -150 | mg | | カルシウム | Tr | 47 | -47 | mg | | マグネシウム | 17 | 180 | -163 | mg | | リン | 130 | 370 | -240 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.7 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.65 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.11 | 1.45 | -1.34 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 3.1 | 0 | 3.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.09 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 9.1 | 16 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 20 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.36 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 53 | 86 | -33 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 1.87 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |